【澳门云顶】马铃薯主粮化指导意见出台,习大

2019-10-15 17:15栏目:农业发展
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央广网北京2月24日消息据中国乡村之声《三农中国》报道,农业部部长韩长赋近日表示,脱贫攻坚离不开产业扶贫支撑,要突出“产业+扶贫”,通过产业发展带动建档立卡贫困户脱贫增收。 说白了,就是“靠山吃山,靠水吃水”。但怎样才能把各地的产业做起来?这里面又有哪些需要注意的问题呢?今天的《农经漫谈》,中国乡村之声特约评论员张子雨有话要说。 张子雨:现在咱们农民的日子越来越好了,可要是从全国范围来讲,咱们还有一些地方,还有一些村子,仍然没有脱贫。扶贫,现在已经进入了攻坚战。 那这个扶贫的攻坚战咋打呢?其实大多数农民朋友都经历了脱贫致富的过程,相信大家都有一个共同的感觉,那就是,要脱贫,一定要有技术,有手艺。 的确,扶贫不仅是送钱送粮,帮助贫困地区的农民朋友们改善生活。这些办法的确必要,但是却不是长久之计。所谓扶贫,最核心的要求就是让还没脱离贫困的朋友们找到自己的努力方向,用农业部部长韩长赋的话来说,那就是。脱贫攻坚离不开产业扶贫支撑,要突出“产业+扶贫”,通过产业发展带动建档立卡贫困户脱贫增收。 韩部长在最近召开的农业部定点扶贫座谈会上给咱们下一步的扶贫工作定了调,他说,产业是发展的根基,不同地区要从当地实际出发,综合考虑资源禀赋、产业基础、市场需求、生态环境等因素,选择适合自身发展的特色优势产业,宜农则农、宜蔬则蔬、宜果则果、宜草则草、宜牧则牧。 您看韩部长说得相当全面吧,而且,农业部现在正在研究起草《贫困地区发展特色产业 促进精准脱贫指导意见》,马上,咱们扶贫就有新的顶层设计给咱们撑腰了。 按照国家的总体思路,未来的扶贫其实就是因地制宜发挥各地产业优势,寻找自己产业路径的。咋才算是因地制宜地找到了发展的道路呢?我给您举个例子。 湖北施恩,被称为“中国名茶之乡”,当地的屯堡乡,就利用茶叶,走上了致富的道路。乡里在2009年专门成立了“恩施市屯堡乡花枝山村有机茶叶专业合作社”,而且一下就成了远近闻名的富硒茶生产加工合作社。经过几年的努力,当地的贫困户也过上了好日子,每年的收入甚至高达1万2千元,这个收入是2001年的3.8倍。而且合作社也从最初的52个人,发展到了现在的1千多人。农民朋友们致富了,当地的产业也出现了迅速的发展。茶园面积由原来的300多亩扩展到现在2000多亩,茶园产量由原来的100-200斤每亩提升到400-500斤每亩。您看看,通过产业的方式来扶贫,就能起到以点带面的效果,吸收一种技术,建立一个企业,就能推动一个村,一个乡,乃至一个县的整体致富。用技术扶贫,才是彻底地铲掉了贫困的根子,让咱们的幸福日子,真正在土地上生根发芽。 正所谓: 技术扶贫新思路,产业发展是支柱。以点带面动力足,大家走上幸福路。

央广网北京2月25日消息据中国乡村之声《三农中国》报道,有句玩笑话叫做“别拿土豆不当干粮”,而今这句玩笑真的应验了。农业部23号正式发布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》,推进马铃薯主粮化战略,提出力争到2020年,马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上,适宜主食加工的品种种植比例达到30%,主食消费占马铃薯总消费量的30%。 马铃薯未来要扩种到一亿亩,主食消费达到三成,听起来这马铃薯的未来很光明啊。那么未来市场会如何变化?咱们农民的耕种计划要怎么调整?来听中国乡村之声特约评论员王竹的说法。 王竹:可别小看马铃薯,它与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。而且中国是世界马铃薯总产最多的国家,它在我国已经有400多年的种植历史了,所以以后吃土豆时不妨怀着一种吃古董的敬畏感进食,一定会更有滋味。 那么,何谓主粮呢?平常吃饭端在手里、拿在手里的叫主粮,放在餐桌中间盘子里的都叫副食或菜肴。马铃薯经过加工可以得到马铃薯全粉,与其他三大主粮相比,马铃薯全粉储藏时间更长,在常温下可以贮存15年以上。不仅许多国家把马铃薯全粉列作战略储备粮,还有多数专家认为随着全球人口的快速增长,只有马铃薯能够在未来的粮食危机中解救人类。 可以想见,以后我们的餐桌上会越来越多地出现马铃薯馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。老百姓喜欢管饭后喝粥叫“溜缝儿”,也许以后溜缝儿的就是一碗土豆粉糊糊也不一定。 其实,马铃薯主粮化战略主要基于四点考虑:第一,可以顺应老百姓吃饱吃好吃得健康的需求。土豆营养丰富全面,同时脂肪含量低、蛋白质品质高,利于抑制体重,有助于清理肠道、预防消化系统病变。第二,可以顺应结构优化和资源开发的需要。我国水土资源严重短缺、生态环境压力越来越大。土豆生产节水、节地、节肥、省药效果好,可作为农业结构调整的主要替代作物。第三,马铃薯相比三大主粮的优势在于,种植周期短、产量高,且终年可以生产,这样一来便保证了我国粮食供应,保障了粮食安全。第四,顺应城乡居民生活快节奏的新变化。土豆易加工、口味好、营养全,无论在快餐店还是在寻常百姓家都备受欢迎。推进土豆主粮化,把土豆加工成方便食品、半成品,能适应生活快节奏的需要,省时、好吃、营养。 然而,对于马铃薯产业链的上游——广大种植户来说,马铃薯主粮化战略能否充分调动他们的种植积极性,仍需努力。 近几年,中国马铃薯种植面积稳定在8000万亩以上,主要分布在西南、东北、西北等地区。据联合国粮农组织统计,2013年,中国马铃薯产量达8892.5万吨,占全球总产量的24.2%。 中国虽已成为全球第一大马铃薯生产国,但社会游资的无序进入和种植户的盲目投入,致使马铃薯价格波动明显,滞销或薯贱伤农现象屡有发生。因此,在马铃薯成为主粮后,还应该享受与其他主粮类似的粮食直补、生产资料补贴和最低收购价等保护性政策。第二,扩大种植面积的关键办法是开发利用南方冬闲田,让薯农在享有相关种粮政策的保障下进行种植,才会提升其种植意愿。第三,中国马铃薯鲜薯平均亩产比世界平均水平低20%,不到发达国家的一半,国家层面还应在提升种子技术和种植技术方面给予更多投入。第四,马铃薯不难种,难的是存储和加工,只有全产业链的跟上,才能保证中国的马铃薯主粮化战略顺利实施。

澳门云顶,跟随习大大去美国会朋友的企业家,除了马云、马化腾、李彦宏等互联网大佬,还有两位涉农企业家同样备受瞩目,他们是:双汇的万隆,伊利的潘刚。 万隆,40后,河南漯河人,双汇集团董事长,被称为中国肉类工业教父。妙语:“一生最爱做的事——杀猪,把猪杀好。” 潘刚,70后,内蒙古锡林郭勒盟人,内蒙古伊利实业集团股份有限公司董事长兼总裁、党委书记。妙语:“我眼中只有两种人,一种喝牛奶,一种不喝牛奶。我的目标是把这两种人变成一种人,让大家都喝牛奶。” 习总为啥让他俩随访? 选谁跟随出访,当然不是拍脑袋决定的。那是综合了这些行业在国内外的发展水平,以及中美两国双边贸易的长远合作愿景之后,才做出的慎重选择。 这两家企业在全球市场表现不俗 2013年,双汇收购了美国最大的生猪生产商及猪肉供应商史密斯菲尔德,成为全球最大的生猪加工企业,雄踞生猪加工产业链顶端。伊利集团作为国内奶业龙头企业,自然也走在中国奶业的发展的潮头位置。 这两家企业的规模和在全球市场不俗的业绩表现,证明中国的农业企业完全有机会、有能力参与全球竞争。而在他们身后,其实有更多的企业正在奋力追赶。虽然各位企业大佬们跟习大大随访备受关注、金光闪闪,但是,回来之后,他们又要投入到国内外激烈的竞争之中。 不论是在海内外拓展养殖牧场还是设厂加工,还是利用全球资本和拓展国内国外市场,这两家企业的每一步发展,实际上都代表了中国农牧产业将要走的路。就是这样,壮大自己,立足国内,走出国门。 中国农牧企业需要走出去,借鉴先进经验 这几年,中国的肉和奶,常常给人一种怎么吃都不安全的感觉。吃猪肉怕有瘦肉精,喝牛奶怕有三聚氰胺。消费者抱怨,去海外代购、疯狂扫货,用脚投票投掉了国内肉企、奶企的市场。据统计,2014年我国乳制品自给率为76.4%,而2008年三聚氰胺事件前的2007年则高达95%。 痛定思痛,中国的企业其实一直在反思:到底为啥呢? 以奶业为例,农业部奶业管理办公室副主任马莹曾分析,现在奶业面临的问题总体来看,首先是散养比重还是比较大,养殖百头奶牛以上的占到45%,将近一半以上的还是百头以下小规模的,抗风险能力弱,经营管理水平与发达国家相比还有差距。同时,奶业生产成本高,奶业生产成本仍然处于上升通道。目前我们国家生鲜乳的全国平均价格是在3.4元,世界平均水平是1.89元。从生产关系来看,我国奶业生产模式不适应奶业发展的要求,产业链各环节的利益连接机制没有理顺,市场引导方面有效的手段比较缺乏。 同样的经营分散、规模小、成本高、管理水平较低等问题,也存在于畜牧业。长此以往,那肯定不行啊!所以,中国的企业必须走出去,学习和借鉴国外的先进经验。美国作为世界上农业最发达的国家,其先进的生产技术和完备的产业链,对于中国的企业来说尤为珍贵。 中国肉、奶市场还有很大增长空间 不知道你是否记得? 2014年,国务院办公厅印发《中国食物与营养发展纲要》。其中明确提出,到2020年,全国人均全年肉类消费达到29公斤,奶类36公斤。 数据显示,过去五年中国肉类食品产业发生了很大变化,五年来中国肉类总产量净增了近800万吨,人均年占有量净增了4.59公斤。未来5到10年,中国肉类需求还有很大的增长空间,全球猪肉增长的50%将来源于中国。 再来看看奶类消费。目前,我国人均消费奶类的水平是亚洲平均水平的二分之一,全球平均水平的三分之一。不过,按照目前的增长速度来看,据农业部市场预警专家委员会发布的《中国农业展望报告》预计,到2024年,中国城乡居民人均奶制品消费量或将达到39.56公斤,年均增速为2.2%。 需求这么旺,毫无疑问,中国的肉类产业极其相关的畜牧业等上下游产业,都将有巨大的增长空间。但是,君知否?我们的肉类、奶类产品每年都会有大量的进口,国内企业还是不能完全满足国内需求滴。 据统计,我国去年牛羊肉缺口约200万吨,由于国内牛源紧张、养殖成本上升等原因,牛羊肉的缺口将长期存在。除了牛羊肉进口,猪肉的进口也在增加。与肉类一样,奶制品的进口也逐年递增。去年我国乳制品进口继续增长,乳制品进口数量和货值分别达到205.19万吨和84.87亿美元,同比分别增长12.30%和19.75%。 像双汇、伊利这样的肉类和奶类加工企业,处于连接畜牧养殖和市场消费终端的最为重要的环节,既有工业技术优势,又有市场营销优势,另外还有资本优势,可以盘活整个畜牧业、奶业的产业链,习大大带他们二位访美,自然是着眼于整个农牧业的发展。 双汇、伊利能从美国带来啥? 万隆:给中国消费者带来美国火腿。 万隆董事长表示,双汇将不断引进史密斯菲尔德品牌、技术、设备、原料,在中国的新工厂也即将竣工投产,中国的消费者很快就能吃上美国风味的香肠、培根、火腿。这些合作稳定了美国史密斯菲尔德4.5万名员工的就业机会,丰富了中国老百姓的餐桌。 潘刚:建设中美食品智慧谷,引进美国高端人才。 据透露,在两国领导人的推动和中美农业合作大氛围下,伊利正在集聚全球顶尖高校、科研院所和机构的智慧资源,主导实施中美食品智慧谷。这一合作集聚整合了多家全美顶尖的常青藤联盟名校、全球综合排名前十的大学及在农业、管理、生命科学等各个领域全球排名第一的高校、科研院所和机构的科研力量,将在“营养健康、产品研发、食品安全、农业科技、畜牧兽医、生态环保、企业管理、人才培养”等多个领域展开全方位立体式合作推动两国企业互惠发展。 中国乡村之声原创作品,欢迎转发转载,但请务必注明来源:微信公众号“中国乡村之声”,并保持转载内容的单独完整呈现。

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